KULINER UNIK
Penerapan Kuliner dan Ilmu Ilmiah Dalam Teknik Memasak
Parlando Indonesia
Senin, 22 Agu 2016 12:30 WIB
Jakarta, Parlando Indonesia -- Ada sebuah teknik memasak unik yang menggabungan antara ilmu memasak dan ilmu ilmiah yang dapat menghasilkan sajian makanan yang berbeda yaitu Gastronomi Molekuler. Seni pembuatan makanan yang dikenal sejak abad kedelapan belas ini mengaplikasikan cabang ilmu fisika dan kimia. Unsur-unsur pada bahan makanan membentuk senyawa dan campuran hingga tercipta wujud makanan baru.
VIDEO TERKAIT
VIDEO TERBARU
TITLE
VIDEO TERPOPULER
